手打ちラーメン 麺工房 高砂＠江別市 手打ちつけ麺

北海道江別市の高砂です。


今回の目的はつけ麺です。


早速、手打ちつけ麺（550円）を注文。






手打ちの麺はいつもどおり、コシがあって、喉越しも良いです






つけ汁は、鶏白湯スープがベースのようで、若干甘味が加わった感じです。


麺との相性は良いですね。


それから、スープ割を入れたらいつもの美味しいスープになりました。


唯一のウィークポイントは具が無いことでしょうか


ただ、麺とつけ汁が美味しいので、具が無くても満足感は高いです


つけ麺も美味しかったっす。


◇訪問履歴◇
2006/1/14　鶏白湯ラーメン　醤油
2006/9/14　鶏白湯ラーメン　醤油

◇データ◇
　48杯目/36店目
　麺　　：普通　やや縮れ　コシがある
　スープ：鶏白湯スープ 　若干甘味がある
　その他：具がない


◇感想◇
　★★★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　手打ちラーメン 麺工房　高砂
　住所　：　北海道江別市高砂町41-22
　営業時間　：　11：00〜15：00
　定休日　：　月曜日、火曜日
　駐車場　：　あり