麺房 ほんまる＠横須賀市 醤油ラーメン

神奈川県横須賀市の麺房　ほんまるです。


実は若松に行こうと思っていたんですが、仕事の都合で間に合いませんでしたorz


そこで前から気になっていたこちらのお店に潜入しました。






醤油ラーメン（600円）を注文。






麺は普通の太さで、縮れ麺です。


ゆで加減を固めで注文して丁度良かったので、普通だと柔いかもしれません。






閉店近かったからか、2玉分くらい麺が入っていました。


店主さんに感謝


スープは鶏ガラベースのあっさり味です。


ちょっとコクが足りないと感じました。


具はチャーシュー、メンマ、なると、のり、ねぎです。


チャーシューは注文してから切ってました


味はあっさりで普通。


メンマは市販品？ぽいけど、胡麻油が効いていて、まあまあ美味しいです。


麺とスープの相性は良くて、あっさりしているので食べやすいでね。


反面こってり派からは敬遠されそうで、好き嫌いが別れそうです。


◇データ◇
　54杯目/41店目
　麺　　：普通の太さ　やや縮れ
　スープ：うす味のしょうゆ
　その他：なし

◇感想◇
　★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　麺房　ほんまる
　住所　：　神奈川県横須賀市安浦町1−3−6
　営業時間　：　 11：30〜14：00、18：00〜23：00（日祭〜22：00）
　定休日　：　木曜日
　駐車場　：　なし