せい家＠横須賀市 ワカメラーメン

神奈川県横須賀市のせい家です。


Tkzさんの紹介で来て見ました。






ワカメラーメン（680円）、煮たまご（100円）を注文。


煮たまごはTkzさんのBlogで美味しいと見たのでついつい頼んでしまいました。






麺は太めのストレートで増田製麺だそうです。


普通に美味しいですが、麺がスープに負けている気がします。






スープは、一口目がほんわり甘い感じです。


美味い


コクもありますが、他の家系よりも豚骨濃度が低くマイルドで飲みやすいですね。


具はチャーシュー、海苔、ホウレン草、茎ワカメです。


具で美味しかったのは三陸直送のワカメです。


食感も味もGoodでした


トッピングの煮たまごの黄身は半熟よりも少し生に近い感じで美味しいですね。


間違いなく、食べてきた家系の中で高いレベルです。


横須賀で家系食べるならここですね。


Tkzさんありがとう。


◇データ◇
　76杯目/55店目
　麺　　：太麺　ストレート
　スープ：マイルドな豚骨しょうゆ
　その他：煮たまごが美味しい

◇感想◇
　★★★+（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　せい家
　住所　：　神奈川県横須賀市大矢部2-6-23
　営業時間　：　11：00〜21：30
　定休日　：　水曜日
　駐車場　：　なし