のほほん雑記帳

山頭火で塩を食べるつもりでしたが、みそらーめん（680円）と無料トッピングの味玉で様子を見ることに。





麺は加藤製麺の少し細めのやや縮れた加水率の低い麺です。






多少ボサボサ感がありますが食べ始めはコシがあってなかなか美味しい・・・


てか好み（＞▽＜）


反面、加藤製麺の麺は中盤からタレるのが弱点かな・・・


スープは、豚骨＆魚介のWスープで山頭火に近いです。


味噌は濃い目で味は悪くないけど、この出汁なら塩の方が合うかもしれません。


具は、チャーシュー2枚、メンマ、わかめ、味玉（サービス）です。


チャーシューは2枚入っているのでお得感があります(^ ^)






味玉は半熟加減が良くて味も美味しいっす( ^ｏ^ )





山頭火に近い感じがしましたので次は塩を食べてみようかな。


ご馳走様でした( ^ー゜)


◇データ◇
　154杯目/89店目
　麺　　：中細麺　やや縮れ（加藤製麺）
　スープ：豚骨＆魚介のWスープの味噌
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　麺や　けんじ
　住所　：　札幌市中央区南１条西１７丁目、協同ビル１階
　営業時間　：　11：00〜20：00
　定休日　：　火曜日
　駐車場　：　なし