のほほん雑記帳

暑いからか辛いものが食べたくてこちらに訪問しました。


19時ごろの訪問で先客3人、後客3人でした。


激口辛スタミナラーメン(900円)を注文。





デフォのラーメンよりも器がでかく、スープの量も多いです。


麺はいつものと同じです。





ただ、前回、前々回と違う作り手だったからか麺のゆで加減がヤワ目でした(хх。)


シコシコした麺は個人的にかなり好みですが。


それからはじめて知ったのですが、一柳製麺製みたいです。


続いてスープですが簡単に言いますと味噌ベースに豆板醤で辛さを出してます。





豆板醤が強すぎで豆板醤ラーメンといっても過言ではないかも。


俺的にはちょっときついなぁ(;-_-)


具は、チャーシュー、メンマ、もやし、キムチ、ねぎです。






もやしがシャキシャキで美味かったくらいかな。


その他にはコメントするようなものは無いです。


ちょっと好みからはずれるため、これは次回以降敬遠する可能性大です。


またレポします。


◇訪問履歴◇
2006/09/11　醤油ラーメン
2007/05/02　塩ラーメン


◇データ◇
　211杯目/124店目
　麺　　：やや細め　縮れ麺(一柳製麺製)
　スープ：豆板醤が強い味噌
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　名水ラーメン
　住所　：　北海道札幌市厚別区厚別中央3条4丁目
　営業時間　：　11：00〜2：00（祝祭日は0：00まで）
　定休日　：　不定
　駐車場　：　なし